| Charming farmhouse in Australia



T en years ago Tamsin Carvan changed the hectic city lifestyle by the tranquile countryside to establish her cooking workshop business Tamsin's Table. Last week Tamsin gave us a tour of her gorgeous farmhouse through The Design Files blog.

Located in the middle of the Australian countryside and surrounded by lush green hills, the life inside is peaceful and calm. The house was renovated to open spaces and the small old windows were replaced by bigger ones to enjoy the stunning views. The interior was decorated with beautiful handmade furniture using salvaged and recycled timbers and other pieces that Tamsin had owned for many years.

The ten acres around the farmhouse are used quite intensively, being home to the vegetable gardens, chooks, turkeys and pigs. The old walk through dairy is still used to milk the house cows – and is a lovely reminder of this place’s heritage.

Now Tamsin spends her days harvesting, cooking fresh ingredients and sharing regular long table lunches to celebrate good company and the food she grows there.

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H ace diez años Tamsin Carvan cambio su ajetreada vida en la ciudad por un entorno rural donde poder llevar un estilo de vida más relajado y establecer allí su negocio de clases de cocina tradicional llamado Tamsin's Table ('La mesa de Tamsin') La semana pasada Tamsin nos enseñó su casa de campo a través del blog The Design Files.

Situada en mitad del campo en el sur-este de Australia y rodeada de verdes pastos y bellas colinas, la vida en esta casa transcurre en calma. La casa original fue renovada para abrir espacios y las antiguas ventanas se sustituyeron por otras mayores para poder disfrutar mejor de las vistas que el entorno ofrece. El interior se decoró con piezas de mobiliario hecho a mano con madera reciclada y otras que habían pertenecido a la dueña desde siempre.

El extenso terreno que rodea la casa se dedica a huerta, en la que se cultivan productos frescos con los que luego se cocina en sus clases, y a granja de animales en la que se albergan gallos y gallinas, pavos y cerdos, y también vacas que a diario producen leche con la que Tamsin elaboran productos tradicionales.

Tamsin pasa sus días cuidando la huerta, cocinando alimentos frescos que crecen en ella y compartiendo la mesa con todos aquellos que quieran unirse a sus clases de cocina tradicional. 









Photos – Eve Wilson, via The Design Files.

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